El Dr. Nicolás Gil tiene experiencia en la caracterización de la calidad de la caña y su conversión en azúcar, etanol y energía eléctrica. En Ómicas contribuirá al establecimiento de la cinética de acumulación de azúcares, ácidos orgánicos, flavonoides, fenoles y almidones en la caña de azúcar, así como a establecer su papel en condiciones de estrés ambiental. Actualmente se desempeña como Director de Programa de Fábrica en CENICAÑA.
